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Côté Floral

Robe brillante, couleur jaune-vert pale aux reflets argent. Le nez exhale des parfums de pétales de rose, de litchi, et d’abricot sec. La bouche est souple, ample et fruitée, structurée, bien équilibrée, offrant des notes florales (chèvrefeuille), de fruits exotiques, une belle fraicheur, et une finale légèrement acidulée.
Appellation: VDP Côtes Catalanes
Cépages: 85% muscat petits grains, 15% viognier

7,50

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Issu de nos terroirs maritimes

Récompenses

Médailles & distinctions

Terroir

& dégustation

Accords mets & vins

Idéal en apéritif, sur des poissons, fruits de mer, salades, asperges et cuisine orientale.

Terroir

Littoral

Les raisins proviennent de nos terres situées sur les terroirs maritimes (littoral de Canet en Roussillon). Rendements : 42 hl / ha. Age moyen des vignes : 25 ans

Élaboration

Récolte des raisins À 13% vol. Macération pré-fermentaire à froid de quelques heures. Levurage et fermentation a 13°c. Elevage sur lies fines pendant 4 mois.