Côté Rosé
Nez intense et frais de fruits mûrs et de notes florales. La bouche est équilibrée, vive et persistante avec une belle longueur.
Appellation: VDP Côtes Catalanes
Cépages: 60% Grenache, 4% Cabernet Sauvignon
7,50€
Un rosé du Littoral
Récompenses
Médailles & distinctions
Terroir
& dégustation
Accords mets & vins
Idéal en apéritif ou en grillades.
Terroir
Galets roulés
Terroir de galets roulés sur le littoral Méditerranéen. Age des vignes : 25 ans. Rendement : 50 hl /ha.
Élaboration
Pressurage direct des raisins Cabernet sauvignon et macération de 12 heures puis saignée pour le Grenache noir. Les jus parfaitement limpides sont fermentes séparément a température contrôlée de 16°c afin de préserver les aromes de fruit. L’élevage se fait en cuve sur lies fines puis les vins sont assemblés.