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Juillet/août 2020: Coup de coeur pour l’édition limitée du Miraflors 2019

Coup de coeur !
Un choix original du Domaine Lafage en « Édition limitée du Mas Miraflors ». Un rosé de grenache noir et gris, accompagnés d’un fabuleux mourvèdre issu de terrasses de galets roulés. Un habillage élancé rose poudré, que soulignent de délicates fleurs vives, séduit le regard et invite à sa rencontre. En bouche, sa complexité s’exprime en délicatesse. Pétales de rose étincelant aux reflets argent, une sensation de floral flatteur pimentée d’une pointe exotique amplifie son élégance. Souple et plaisant, une touche de citron lime transcende un équilibre superbe. Quelques notes de fraise des bois subliment la finale. Un succès assuré pour ce rosé tout en nuance et à la vivacité accrocheuse. Accords mets/vins: Coeur de sucrine, crabe, avocat et pamplemousse.