Engagements
Exiger le meilleur, durablement
Dans notre Roussillon natal, tant impacté par les canicules, nous nous appuyons sur 6 générations de savoir-faire pour développer une Viticulture Régénérative, et anticiper ce que sera le vignoble de demain.
Notre objectif : cultiver l’eau, enrichir les sols et renforcer la biodiversité, grâce à des pratiques naturelles.
Après des années d'expérimentations, le domaine Lafage a obtenu la certification Viticulture Régénérative "AGW" (A Greener World) sur l'ensemble de ses terroirs à partir du millésime 2025. Cette consécration prépare l’avenir pour la nouvelle génération Lafage qui arrive.
Nos magnifiques plantations en terrasses sont le témoin fragile d’une viticulture ancestrale, respectueuse des paysages dont nous avons hérité.
Le Domaine dispose de 70 ha de parcelles non-plantées. Ces zones écologiques de jachère, de garrigue et de landes, sont riches en essences naturelles. Toutes les plantes bio-indicatrices de nos terroirs sont répertoriées et révèlent la santé, la richesse de nos sols et leur fertilité.
Les cépages anciens, autochtones et adaptés à la sécheresse, sont favorisés.
Le Biochar, incorporé dans les sols, les améliore physiquement et biologiquement, augmente leur capacité de rétention en eau et y stocke le carbone de manière très durable.
Au-delà d'un environnement préservé, la Viticulture Régénérative nous donne des vins plus frais, équilibrés.
> Certification Viticulture Régénérative AGW sur l'ensemble des terroirs du Domaine Lafage
> 6 stations météo couvrent l’ensemble des parcelles et permettent d’anticiper les événements climatiques en n’intervenant que lorsque cela s’avère strictement nécessaire.
> 130 ha de couverts végétaux mis en place dans les entre-rangs, de variétés choisies pour éviter le ravinement et améliorer les sols : moutarde, avoine, seigle, vesce, féveroles...
> La non-culture des parcelles pendant au moins 6 mois de l’année (automne et hiver) : repos du sol, incorporation des pluies …
> Les résidus de taille et marcs de raisins, fumures organiques idéales, sont incorporés au sol pour augmenter les taux d’humus.
> Plantation d’une mini-forêt à base d’essences locales.
> Vaporisation de produits naturels qui renforcent les vignes (huiles essentielles d’orange), de Bio-stimulants à base d’algues, d’oligo-éléments et d’acides aminés, pour lutter contre le manque d’eau
> 120 nichoirs accueillent aujourd’hui chauve-souris et mésanges sur le domaine pour éradiquer naturellement les insectes nuisibles à la vigne.
En 2024, nous avons fait partie des 7 premières caves au Monde à obtenir la Certification Agriculture Régénérative !
Afin de travailler au partage de ces bonnes pratiques, la Maison Lafage s’est engagée au sein de l’association IWCA (International Wineries for Climate Action). Une collaboration qui vise aussi à la réduction de notre empreinte carbone globale.
Parmi nos engagements forts, citons :
Audit complet norme ISO 14064
20% d’énergies renouvelables
Un parc photovoltaïque de 280m² sur la toiture du domaine.
Transfert d’une partie de notre gamme en bouteilles 30% plus légères
Objectif : Carbone neutre en 2050 !