Le Crest

Ses terres noires et rouges

A 15 km du front de mer, entre la Têt et l'Agly, les vignes poussent dans une plaine caillouteuse aux terres sèches et chaudes. Les ceps s'accommodent de ces chaleurs grâce à un horizon plus frais en profondeur, où l'argile s'est accumulée. Des conditions idéales pour une maturation optimale des raisins...