Accueil > Boutique > Doux naturels > Grain de Vigne

Grain de Vigne

Robe jaune pâle, reflets vert brillant. Nez intense de fruits alliant des arômes frais de poire, abricot et litchi. La bouche est puissante, d’un bel équilibre. Vin chaleureux, fin, gai, offrant une belle vivacité de notes d’agrumes.

Appellation: AOP Muscat de Rivesaltes.
Cépages: 90% Muscat Petits Grains, 10% Muscat d’Alexandrie. Cueillette manuelle en comportes.
Rendement: 30 hl / ha.
Âge moyen des vignes: 40 ans.

A partir de...
11,70

Effacer
Notre Muscat aux arômes d'agrumes et de litchi

Récompenses

Médailles et distinctions

2019
(Mill. 2019)
2020
(Mill. 2019)
** Coup de cœur - 2021
(Mill. 2019)

Terroirs

& dégustations

Accord mets & vins

Un vin chaleureux et gai sont les qualités premières de notre Muscat de Rivesaltes Grain de Vigne. Et pour l’accompagner, quoi de mieux que les rousquilles, qui viendront ajouter une touche de douceur. Notre vin doux est d’ailleurs très apprécié en apéritif, marié avec du foie fras ou du carpaccio de St Jacques.

Terroir

En terrasse

Les raisins proviennent de notre vignoble établi en terrasses à 400m d’altitude. Sol argilo-calcaire.

Élaboration

Tri au chai. Pressurage après macération de 24h. Débourbage à basses températures. Fermentation avec levures sélectionnées. Mutage. Elevage sur lie fines. Embouteillage précoce afin de préserver les arômes.