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Maury Grenat

Une référence en Roussillon, fruit d’un vrai savoir-faire familial : savoureux et gourmand, incontournable sur un dessert au chocolat.

Appellation: AOP Maury Grenat.
Cépage: 100% Grenache Noir.
Rendement: 15 hl / ha.
Âge moyen des vignes: 45 ans

12,60

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Un vin doux naturel fier de ses origines catalanes

Récompenses

Médailles & distinctions

Awards

Medals & distinctions

OR
(Mill. 2019)
*
(mill. 2018)

Terroir

& dégustation

Terroir

& tastings

ACCORDS METS & VINS

Les pâtisseries sont un compagnon de choix pour déguster notre Maury Grenat. Nous vous conseillons tout particulièrement les desserts au chocolat ou au cacao, les entremets au café, ou une tarte aux fruits rouges. Les fromages peuvent également être un accord exceptionnel.

Terroir

Maury

Les Grenaches noirs sélectionnés pour élaborer ce nectar d’exception sont récoltés à parfaite maturité sur le terroir de schistes noirs de Maury.

Élaboration

Elaboration

Vendanges manuelles, tri sélectif sur pied au moment de la cueillette et deuxième tri à réception des raisins en cave. Macération à froid, fermentation et mutage sur grain.