Miraflors
Le rosé emblématique du Domaine, à la robe pâle et brillante. Le nez est légèrement iodé, frais, épicé et minéral. La bouche est vive en attaque, le fruit et les épices sont bien présents en bouche avec une belle rondeur en finale.
Appellation: IGP Côtes Catalanes.
Cépages:50 % Grenache Gris, 30 % Grenache noir, 20 % Mourvèdre.
Rendement: 50 hl / ha.
Âge moyen des vignes: 25 ans
A partir de...
11,50€
Récompenses
Médailles & distinctions
Awards
Medals and Scores
Terroir
& dégustation
Terroir
& tastings notes
Que ce soit en apéritif, sur une viande, ou avec des tapas, le rosé Miraflors accompagnera parfaitement vos moments les plus heureux. Salade fraîche de crevettes, sushis, grillades, légumes sautés… Tout est prétexte à ouvrir une bouteille de ce délicieux rosé.
Terroir
Sol de galets roulés des terroirs maritimes dominant la Méditerranée autour de Canet en Roussillon.
Élaboration
Elaboration
Récolte de nuit ou tôt le matin, début septembre. Pressurage direct des raisins. Les jus parfaitement limpides sont fermentés séparément à une température contrôlée de 16° C afin de préserver les arômes du fruit. L’élevage se fait en cuve sur lies fines.