Muscat de Noël Blanc comme neige
Robe jaune brillante. Belle intensité et jolie fraîcheur. Notes délicates de rose, poire, agrumes. Bel équilibre sur ce vin chaleureux et aromatique aux accents fruités et exotiques.
Appellation: AOP Muscat de Rivesaltes.
Cépages: 90% Muscat Petits Grains, 10% Muscat d’Alexandrie.
Rendement: 30 hl / ha.
Âge moyen des vignes: 40 ans.
12,00€
Récompenses
Médailles & distinctions
Awards
Medals and Scores
Terroir
& dégustation
Terroir
& tastings notes
A apprécier bien frais, à l’apéritif, sur des salades de fruits, fromages bleus, des pâtisseries aux fruits (abricot), ou un foie gras.
Terroir
Les raisins proviennent de notre vignoble établi en terrasses à 300m d’altitude. Sols argilo-calcaires.
Élaboration
Elaboration
Cueillette manuelle. Tri au chai. Pressurage après macération de 24h. Débourbage à basse température. Fermentation avec levures sélectionnées. Mutage. Élevage sur lie fines. Embouteillage précoce afin de préserver tous les arômes.