Luxe, tension et volupté pour ce rosé très « premier de la classe ». Corps svelte et ferme, presque athlétique, tout est en place pour séduire. Sa belle nature de rosé profond s’impose. Presque trop bien fait, on l’aimerait moins policé.
Les Onze Terrasses 2011 – Côtes du Roussillon Les Aspres Profil original, baroque, séduisant dans son caractère excessif, construit autour d’une grande masse de fruit noir solaire, volatil et confit. Souplesse caressante, veloutée, langoureuse en bouche,...
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